红薯，又名地瓜，是薯蓣科薯蓣属植物缠绕的草藤。果皮淡黄色，光滑，种子圆形，花期初夏。红薯是喜光的短日照作物，温暖、耐寒、耐旱。主要分布在北纬40°以南。种植面积亚洲***，非洲次之，美洲第三。
甘薯繁殖
甘薯是一种异花授粉作物，具有自不育性，用种子繁殖的后代性状不一致，产量低。因此，除了杂交育种，有性繁殖很少用于生产。由于甘薯的块茎、茎蔓等营养器官再生能力强，能保持良种的性状，因此在生产中用于无性繁殖。我国北方地区早春气温较低，应用苗床加热育苗可延长甘薯生育期，提高产量。
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